Các bí quyết chọn thực phẩm sạch dịp tết

 Các bí quyết chọn thực phẩm sạch dịp tết

Cứ gần tết, tình hình thực phẩm bẩn đã phức tạp lại càng trở lên nhức nhối hơn bao giờ hết. Người tiêu dùng phải làm gì để có thể tự bảo vệ bản thân. Bài viết dưới đây sẽ phần nào giúp bạn và gia đình có một cái tết yên tâm hơn thông qua các bí quyết chọn lựa và làm sạch thực phẩm.

Với các loại rau củ quả.

 Rau củ quả dịp tết là vấn đề không thể thiếu trong mỗi gia đình, người dân có thể hạn chế thịt cá bánh kẹo xong không thể nào hạn chế rau quả xanh. Rau quả là các thực phẩm không thể thiếu để giúp tiêu hóa tốt hơn, nhất là khi những ngày lễ tết chúng ta thường xuyên gặp các vấn đề về tiêu hóa cần có rau xanh trung hòa chất béo từ thức ăn nhiều dầu mỡ mang lại.

Trước tiên nên phân loại các loại rau:

Rau xanh: các loại rau thường dễ trở thành thực phẩm bẩn như chất kích thích, chống thối là giá đỗ, rau muống, đỗ, cà chua, hành lá, rau thơm, ... Để phân biệt rau sạch rau bẩn thì với các ròng rau này, nếu không sâu, nếu mẫu mã mơn mởn bắt mắt thì chắc chắn là dòng rau cực bẩn trên thị trường, hàm lượng chất kích thích, trừ sâu và bảo quản trong những dòng rau này là vô cùng nhiều. Để an toàn hơn, khách hàng nên lựa chọn các sản phẩm có mã ngoài kém sắc, xấu hơn chút, không bị hư thối và đặc biệt với rau muốn chọn loại màu đậm, lá có vết sâu ăn lá, với giá đỗ là dòng thân ngắn rễ dài và cà chưa là loại trái chín không đều màu và khá cứng (chín tự nhiên). KHách hàng cũng nên mua rau vào mùa mưa vì nước mưa sẽ làm trôi khá nhiều thuốc trừ sâu và chất kích thích, rất ít khi rau bị phun thuốc vào những ngày thời tiết mua gió. Sau khi mua rau về, trước bữa ăn bạn cần khử độc thực phẩm bằng máy sục Ozone gia đình để có thẻ đảm bảo thực phẩm sạch hơn.

Củ quả: Các dòng củ quả càng khó nhận biết bởi thị trường hiện nay có nhiều chiêu trò bảo quản và tiêm thuốc khiến người dân khó bề phân biệt, với các loại củ quả, hạn chế sử dụng và khi chọn, khách hàng nên chọn lựa củ quả theo mùa. Mùa gì thức ấy bởi lẽ càng là hoa quả trái mùa thì càng nhiều hóa chất, hàng nhập lậu từ Trung Quốc về. Các loại quả củ dễ bị tiêm thuốc bao gồm dưa hấu, khoai tây, cà rốt, táo, lê, nho, cam... Khi mua hoa quả về, hãy sử dụng máy khử độc Ozone khử hoa quả trước khi sử dụng để an toàn.

Với thực phẩm như thịt cá

Thịt cá là những sản phẩm khó bề phân biệt nhất trên thị trường, nhất là khi thị trường hiện nay có những hóa chất biến thối thành tươi, cách tốt nhất là với các gia đình có người ở quê chung tiền mua thịt sạch giết chung để tủ lạnh hoặc làm khô ăn dần, với các gia đình khác nếu không có người thân ở quê thì nên tìm các đơn vị cung cấp thực phẩm sạch có uy tín. Để chọn lựa thịt sạch, khách hàng nên đi chợ sớm, lúc các lò mổ vừa cung cấp thực phẩm ra ngoài thị trường, các thớ thịt còn nhiệu độ ấm nhất định, mua từ những gia đình thịt xả nguyên con để dễ bề quan sát. Khi mua thực phẩm ngoài chợ về khi nấu ăn khách hàng nên khử độc bằng máy sục ozone sau đó luộc qua trước khi chế biến, đặc biệt là với xương và thịt lợn.

Các biện pháp trên đây vẫn chỉ là tương đối bởi lẽ thực phẩm muốn sạch thì người sản xuất thực phẩm và buôn bán phải có tâm, trước khi Việt Nam có những phương pháp bảo vệ người tiêu dùng hiệu quả hơn thì các sản phẩm máy sục ozone trên thị trường là giải pháp hiệu quả bảo vệ sức khỏe gia đình bạn.